畅游古岭神浸泡酒产业园，感受中国传统陶缸浸泡酒的魅力

虚谷高瓴

　　在人们愈发注重健康、国家大力扶持健康政策的今天，“全民养生”也逐渐成为了当下一种新的狂潮，而养生酒行业也迎来了新的风口。那么，什么样的养生酒才是真正的高品质养生酒？才会更符合人们养生的需求呢？今天就带大家去参观有着“最受消费者喜爱的中国名酒”之称的古岭神浸泡酒的产业园，一起去感受一下中国传统陶缸浸泡酒的魅力吧！

　　

　　今天我们就来到了山清水秀的广西柳州，这是我国南方历史文化名城之一，而古岭神浸泡酒的生产基地便坐落于此。据悉，古岭龙集团为了传承传统浸泡工艺与弘扬浸泡酒文化，还特意建成了这座古岭神浸泡酒体验馆，目的便在于能让消费者更加了解古岭神浸泡酒，场馆里不仅展示了浸泡酒的药材及其功效，还能让消费者近距离体验中华传统浸泡工艺。

　　而我们来到的便是它的生产厂区，踏入产区内，可以参观到古岭龙集团特有的空中稻田、酿造车间、包装车间等地点。从古岭神浸泡酒的基酒选取，到浸泡酒的酿制等生产全过程，我们在这里都能清楚地了解到，且能全方位的感受到精酿好酒确实取之不易。据讲解员介绍，古岭神浸泡酒是选用绿色无污染的大米和天然的深层地下水酿造而成的纯米酒作为基酒，而更加独特的是，它是传承了源自2300年前的浸泡工艺，采用的传统陶缸，单药单缸浸泡足足满360天，让米酒与药材的精华能够充分融合，在不破坏药材纤维素的情况下，最大程度的析出药材中的有效成分、保留住了药材中的风味。因此，经过漫长时间浸泡出来的古岭神浸泡酒，其营养价值也比其他品类的养生酒高得多。

　　

　　随后我们来到了用于存放陶缸的生产车间，放眼望去，陶缸整齐排布，场面十分壮观。讲解员告诉我们，古岭神浸泡酒之所以采用传统陶缸，是因为陶缸富含多种金属离子，且具有透气性，能发挥氧化和吸附的作用，可将酒中含有的醛等氧化，并且吸附掉酒中的异杂味。这也是古岭神浸泡酒之所以会成为最得消费者青睐的养生酒的缘由，因为经过传统陶缸浸泡工艺酿出来的它，酒体更加醇香、酒质更加醇馥、口感更加细腻。

　　古岭神浸泡酒产业园，仿佛是一座微型浸泡酒文化博物馆，在这里领略到了中国传统陶缸浸泡酒的文化和魅力，最直观的感受便是，好酒来之不易，尤其是好的健康养生酒，更是历尽了艰辛。古岭神浸泡酒作为养生酒的最佳选择，确实当之无愧。