熬夜比较多，皮肤状态有些糟糕，煲这款花胶汤救个急吧！

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最近熬夜比较多，皮肤状态有些糟糕，煲这款汤救个急吧！

这款汤富含动物性胶原蛋白，厚肠胃、滋润肌肤、健脑益气，适合用脑过量、熬夜用眼多的人。

这次依然是选择60头花胶筒，性价比比较高，胶质和发头都比较好，下面是3~4人量的分量。

花胶核桃淮杞红枣煲鸡汤

用 料

60头花胶筒2只、鸡半只、核桃6~7个、淮山适量、枸杞3克、枣6颗、姜2片。

步 骤 1

有些朋友总是认为鱼胶越粘的证明就是出胶越多，所以效果就越好。 其实鱼胶的汤水的粘度跟品种和年份、公母是有一定的关系的。 并不是说汤水越粘的就越好的。

步骤 2

核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子， 以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和我们脑部的一些能量相吻合， 也就是说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它刚好成为像人脑的这个形状， 真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。

步 骤 3

鸡斩块洗净，三个人喝半只就够用了，飞水去杂质血水备用。

步 骤 4


枸杞略洗，清除杂质后，沥干备用。其他材料浸泡10分钟，重复2-3次洗净备用。锅中放入3500ml水与所有材料。

步 骤 5

大火滚水后转文火煲2小时。

步 骤 6

关火放些许盐吊味即可。

小贴士
1、做花胶汤时，最好提前一天用姜水煮下再浸泡，这样就可以去除腥味。

2、这道汤很讲究火候，一般用文火慢炖2小时左右，食材的营养就留在汤里，营养，滋补。炖的时候长点，花胶的口感就会很软，很适合孩子喝的一道汤。

3、核桃可以去皮后生吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。淮山可以健脾胃，效果很好的呢，不只是孕妈妈可以吃，以后宝宝出生之后也是可以吃的。